导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于河蟹怎么清洗处理才算干净，河蟹怎么清洗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于河蟹怎么清洗处理才算干净，河蟹怎么清洗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 洗螃蟹的方法有很多，但最重要的是让它消化胃里的食物，把脏东西吐出来再洗。因为螃蟹的习性就是吃死的，烂的东西。把螃蟹放在一个高的容器里，防止它逃跑，放一定量的盐，不要太多，在桶里放一勺水就可以了。
2、 螃蟹吃多了容易死。浸泡几十分钟，等它把鳃里的脏东西吐出来后，再用高锰酸钾消毒10分钟。然后用竹刷用急冲的水一个一个的洗。这样基本上就卫生干净了。接下来就是你将如何操纵它的问题了。
3、 洗螃蟹：首先，洗螃蟹。你可以把螃蟹放在水槽里，用盐水浸泡一会儿。然后用刷子(可以用旧牙刷)刷掉螃蟹上的泥沙。小心别让河蟹咬了！冲洗几次。
4、 挑选河蟹：如何挑选河蟹？河蟹就不用说了，一定要新鲜，一定要活摘。死人不能再吃了。任何尺寸都可以，但是一定要重。因为母蟹黄色多，所以母蟹比较好。如何分辨男性和女性？把螃蟹翻过来，四脚朝天，
5、 雌性河蟹腹部的壳是圆形的，而三角形的是雄性的。但这个时候，无论是公河蟹还是母河蟹都比较肥。
6、 水煮螃蟹：大连人习惯生吃海蟹。新鲜的海蟹用盐、胡椒粉、香菜、生姜腌制几个小时后就可以生吃了。河蟹与海蟹不同，不宜生吃。它们生活在淡水中。买河蟹的时候可以看到它们身上有很多黑泥。
7、 蒸或煮是很好的烹饪方法，而且要煮透。蒸可以保持河蟹的营养和原味。炒菜的时候，锅里放凉水，放适量的盐。
以上就是河蟹怎么清洗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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