你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于柠檬蜂蜜柚子茶的做法，蜂蜜柚子茶的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 柚子皮表面有一层蜡，对人体不好。所以，先用盐摩擦柚子表面，去除表面的蜡，再用水清洗柚子表面。
2、 把柚子皮上的黄皮削掉，尽量削薄。最好是半透明的，因为里面的白色部分是苦的，影响蜂蜜柚子茶的口感。
3、 剥柚子有两种方法：第一种方法是直接用刀(边肖削铅笔用的小刀)把柚子表面的黄皮剥下来。这种方法比较慢，但是很薄，甚至半透明。
4、 第二种方法是先把柚子皮剥掉，然后用刀把白色的部分切掉，这样比较快，但是有时候柚子皮会比较厚，会影响口感。
5、 把切好的柚子皮切成像土豆丝一样的细丝，切得越细越好，然后在容器里放清水，加一点盐，搅拌均匀，泡一个多小时，中间换几次水，当然要加盐。
6、 这样做的目的是尽可能的去除柚子皮的苦味。如果时间太长，也可以将柚子皮放在盐水中煮十分钟左右，然后取出用清水冲洗，这样也能更好的去除苦味。
7、 制作蜂蜜柚子茶，需要加入柚子果肉，并且尽可能的将果肉打碎，碎成小块，如下图。这样不仅能缩短制作时间，还能让蜂蜜柚子茶更有效果。
8、 锅中加入适量的水，将柚子皮倒入其中，加入冰糖，大火煮15分钟左右，直到柚子皮变软，然后加入柚子果肉，继续小火煮，直到变稠。如果柚子皮之前已经煮过，可以直接将柚子皮和柚子果肉一起放入锅中煮至变稠。
9、 柚子果肉加进去后，一定要小火慢煮，不断搅拌，否则容易糊锅。
10、 当锅里的柚子茶粘稠时，关火，加入蜂蜜，搅拌均匀，放凉。放在干净的容器里，放在冰箱里保存。喝的时候用干净无水的勺子舀一勺，加温水喝。
11、 1.选柚的时候，红心柚和黄心柚都可以。红心柚比较甜，根据个人口味选择。
12、 2.剥柚子个人建议第一种直接剥法，会让柚子茶不那么苦，口感更好。
13、 3.煮柚子茶的时候要注意加入果肉，不断搅拌，因为果肉中含有大量的糖分，加上之前加入的冰糖，随着水分的蒸发会越来越浓，一不小心就会糊锅，所以之前的努力都白费了。
14、 4、一定要放凉后再装，瓶内一定不能有生水(清洗后用开水冲洗，然后反过来控制水分)，一定不能有其他异味(不要用辣椒酱、豆腐脑、韭菜酱等味道比较浓的瓶子。会影响口感，可以用蜂蜜瓶或罐)。
15、 5、舀蜂蜜柚子茶勺也不能活水，否则容易导致柚子茶变质。
16、 6.自己喝的话，一次不要做太多。
以上就是蜂蜜柚子茶的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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