猪肉臊子的做法大全（猪肉臊子的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于猪肉臊子的做法大全，猪肉臊子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 五花肉带皮浸泡，洗净，切成指甲大小的块；

2、 将葱和姜切碎，准备胡椒、肉桂和八角，将肥肉和瘦肉分开；

3、 热锅放油冷却至六成热，先倒入油脂，翻炒油；

4、 出油后倒入瘦肉翻炒；

5、 肉变色后关火，继续搅拌，肉会产生大量水分，继续搅拌，直到水分变干，开始出油；

6、 我把一些排骨放在一起，然后我可以嚼给我女儿吃。(排骨可以放也可以不放)

7、 油多的时候倒入姜末翻炒2分钟；

8、 这时候开大火，倒很多粮食酿造的醋。我一般在1斤肉里倒7盎司醋；

9、 加入洋葱、肉桂、八角、胡椒等。

10、 煮沸后加入少许酱油和盐调味，小火炖30分钟；

11、 开火收汁。(正宗的做法是这个时候放点辣椒面进去，做好了就又红又有光泽。)因为女儿想吃，所以我没有放辣椒面！

以上就是猪肉臊子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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