你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅做面包家常做法，电饭锅做面包这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、酵母粉，这个配比是5g酵母粉对500g面粉，少了发酵就会难以发酵；
2、加上纯水搅拌好酵母水，水和面粉的比例是180ml液体比上220g面粉，当然每种面粉的吸水不同自行判断，小编也没用称那些毕竟对于没有烤箱的新手用电饭煲的话也不可能用那些专业设备；
3、加上白糖，如果喜欢甜一些可以多加，小编减脂族也不爱吃甜的面包，只是忘记加盐了，另外也是因为加盐会影响发酵加之酵母粉在冰箱里开封很久了也怕无法发酵，就弄了那么一点点面就简单的做个就好；
4、加上面粉搅拌，慢慢的把续状物搅拌成面团；
5、搅拌中，弄成三光面团即可，三光即手无面粉光、面盆或搅拌容器干净光亮以及面团整个是圆滑光的；
6、ok了，盖上保鲜膜放暖气附近发酵去吧！如果屋内比较干燥可以加盖湿布，北方东北这边暖气一般都能达到25度，可惜小编家里暖气仅仅温热，所以发酵随之吧也不放冰箱了，接水泡脚睡觉喽！
7、面板放底面防粘；
8、把面团分二整形排气后揉圆按扁擀成长舌形状，然后卷起来即可（面团发酵有点久了太黏，导致粘手加了好多粉结果变干了又撒水，可怜的面团就不像样子了，还是很久没做了的原因手生疏许多呢）
9、两块都卷好了就去二次醒发即可，不用太久十多分钟就好；
10、电饭煲铺锡纸把面团放进去摆整齐了，先去洗手手收拾出来面板吧！
11、淋点蜂蜜随意撒点黑芝麻准备收工了
12、电饭煲用快煮，二十分钟左右就好（满手面就是不爱拍照还要洗手好多次5555黏糊糊的好讨厌呢！），进屋发菜谱来等下就可以出炉喽！
13、面包要好喽，耐心等待6分钟吧！
14、正面感觉颜色白白的，就好像白胖胖一样，这就是电饭煲不如烤箱的地方，顶部没办法直接受热，那我们掉个个儿换个锡纸再加热个五分钟吧；
15、面包出炉喽！味道还不错就是发酵有点过头了微微发酸，不过就爱介个味儿！
以上就是电饭锅做面包这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！