醋溜藕片

【#醋溜藕片#】

1、1

2、瘦肉切好，蒜米切碎，葱花切段。

3、2

4、藕切薄片在清水内冲洗两遍。

5、3

6、锅内热油爆香蒜米把瘦肉放入锅内炒，炒到肉发白后加少许生抽，炒好的肉盛出备用。

7、4

8、把沥干水分的藕片倒入锅内翻炒。

9、5

10、加一勺盐和半勺白砂糖。

11、6

12、把之前炒好的肉倒回锅内。

13、7

14、把红椒段放入锅内。

15、8

16、加多多的醋。

17、9

18、加入葱花拌匀即可。

19、藕要切的尽量薄一点，而且在清水内冲洗两三遍，把淀粉冲洗掉，炒出来的口感才会脆脆的，我喜欢吃比较酸的就加了多多的醋。

20、来自 美食天下 草莓 的作品

21、使用的厨具：炒锅

22、所属分类：热菜家常菜儿童夜宵朋友聚餐秋季食谱

【#醋溜藕片#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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