首页 >> 宝藏问答 >
百香果是什么
【百香果是什么】百香果,又称鸡蛋果,是西番莲科植物的一种,原产于南美洲的热带地区。因其果实外皮呈紫色或黄色,内部含有大量黑色种子,味道酸甜多汁,被广泛用于制作饮料、甜点和调味品。百香果不仅口感独特,还富含多种营养成分,是一种受欢迎的水果。
一、百香果的基本介绍
项目 | 内容 |
中文名 | 百香果、鸡蛋果 |
学名 | Passiflora edulis |
科属 | 西番莲科(Passifloraceae) |
原产地 | 南美洲热带地区 |
果实颜色 | 紫色、黄色 |
果肉颜色 | 黄色、白色 |
种子 | 多数为黑色,可食用 |
口感 | 酸甜多汁,香气浓郁 |
主要用途 | 制作果汁、甜点、调味料 |
二、百香果的营养价值
百香果富含维生素C、维生素A、膳食纤维、钾以及抗氧化物质。它有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态,并具有一定的抗炎作用。
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 约27千卡 |
维生素C | 30毫克左右 |
维生素A | 56微克 |
钾 | 168毫克 |
膳食纤维 | 1.4克 |
抗氧化物 | 含有类黄酮等 |
三、百香果的常见吃法
百香果可以直接食用,也可以榨汁、做甜点或调制饮品。常见的吃法包括:
- 直接食用:将果皮切开,用勺子挖出果肉食用。
- 制作果汁:与牛奶、蜂蜜、柠檬等混合饮用。
- 甜点配料:加入酸奶、冰淇淋、蛋糕中增加风味。
- 调味酱料:用于调制沙拉酱、烧烤酱等。
四、选购与保存建议
在购买百香果时,应选择表皮光滑、无破损、颜色均匀的果实。成熟的百香果会自然脱落,未完全成熟的果实可以放在室温下催熟。
选购建议 | 保存方法 |
选择表皮光滑、无破损的果实 | 室温下保存2-3天,冷藏可延长至一周 |
成熟的果实会自然掉落 | 不宜冷冻,易影响口感 |
总结
百香果是一种集美味与营养于一身的热带水果,适合日常食用。无论是直接食用还是加工成饮品、甜点,都能带来独特的风味体验。了解它的基本特性、营养价值及食用方式,有助于更好地享受这一天然美味。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
相关阅读
最新文章
-
【百香果如何吃】百香果,又称西番莲果,是一种营养丰富、味道独特的热带水果。它的果肉多汁,带有浓郁的香气...浏览全文>>
-
【百思不得其解的含义是什么】“百思不得其解”是一个常见的汉语成语,常用于描述一个人对某个问题反复思考却...浏览全文>>
-
【百顺简体是什么】“百顺简体”是一个网络上较为常见的字体名称,但其具体定义和来源在官方资料中并不明确。...浏览全文>>
-
【百适可有什么功效】“百适可有什么功效”是许多消费者在选择保健品时常常提出的问题。百适可(BactoPure)是...浏览全文>>
-
【百视通如何看电视机频道】百视通(Bilibili TV)作为一款面向电视用户的视频播放平台,为用户提供丰富的影...浏览全文>>
-
【百事无糖可乐糖尿病人能喝吗】对于糖尿病患者来说,饮食控制是日常管理的重要部分,尤其是对含糖饮料的摄入...浏览全文>>
-
【百事是哪个国家的品牌】“百事是哪个国家的品牌”是一个常见问题,尤其在消费者对品牌背景感兴趣时。百事(P...浏览全文>>
-
【百事可乐原产地是否是中国】百事可乐作为全球知名的碳酸饮料品牌,其历史和背景一直是消费者关注的焦点。很...浏览全文>>
-
【百粮魂简介】“百粮魂”是一种以多种粮食为主要原料,经过传统工艺发酵、蒸馏、陈酿等多道工序精制而成的白...浏览全文>>
-
【百粮春法人】“百粮春法人”这一标题看似简洁,却蕴含着丰富的信息。它可能指向一个品牌名称,也可能涉及法...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐