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虾煮意大利面的做法
【虾煮意大利面的做法】虾煮意大利面是一道简单又美味的家常菜，结合了鲜嫩的虾肉与弹牙的意大利面，搭配简单的调味料，既健康又充满风味。下面将从食材准备、烹饪步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 1个（可选） |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 欧芹碎 | 少许（装饰用） |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 意大利面放入沸水中煮熟，根据包装说明时间调整，捞出后沥干备用。 |
| 2 | 虾仁去壳去线，洗净后沥干；洋葱切丁，大蒜切末。 |
| 3 | 热锅加入橄榄油，爆香蒜末和洋葱丁，炒至香味出来。 |
| 4 | 加入虾仁翻炒至变色，可根据口味加入少量盐和黑胡椒。 |
| 5 | 若使用番茄，可加入切块番茄一起翻炒，增加酸甜口感。 |
| 6 | 最后将煮好的意大利面倒入锅中，与虾仁和调料充分拌匀。 |
| 7 | 装盘后撒上欧芹碎即可食用。 |
三、小贴士
| 事项 | 建议 |
| 虾的选择 | 使用新鲜或冷冻虾仁均可，建议提前解冻并沥干水分。 |
| 面条煮制 | 水沸后加盐再放面条，煮至“Al dente”（略硬）更佳。 |
| 调味控制 | 可根据个人口味添加辣椒、柠檬汁或奶酪提升风味。 |
| 配菜建议 | 可搭配生菜、芝士碎或烤面包增加口感层次。 |
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道美味的虾煮意大利面，适合忙碌的工作日或轻松的周末晚餐。尝试自己动手制作，享受厨房的乐趣吧！
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