首页 >> 宝藏问答 >
荀瓜木耳香菇炒肉片是怎么做的
【荀瓜木耳香菇炒肉片是怎么做的】“荀瓜木耳香菇炒肉片”是一道结合了多种食材的家常菜，口感丰富、营养均衡。荀瓜（又称西葫芦）清脆爽口，木耳和香菇则增添了独特的鲜味，搭配嫩滑的肉片，整体味道鲜香浓郁，适合日常家庭食用。
以下是对这道菜的详细做法总结：
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 荀瓜木耳香菇炒肉片 |
| 类型 | 家常炒菜 |
| 主要食材 | 荀瓜、木耳、香菇、猪肉 |
| 口感 | 清爽、鲜香、嫩滑 |
| 烹饪方式 | 快炒 |
| 风味特点 | 鲜味突出，营养丰富 |
二、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 荀瓜 | 200克 |
| 干木耳 | 50克（提前泡发） |
| 干香菇 | 50克（提前泡发） |
| 猪肉（瘦肉或里脊） | 150克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 淀粉 | 1茶匙（用于腌肉） |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 荀瓜去皮切片，木耳和香菇洗净后切片备用；猪肉切薄片，加入少许盐、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。 |
| 2 | 大蒜切末，姜切丝备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌好的肉片翻炒至变色。 |
| 4 | 加入香菇和木耳继续翻炒，炒出香味。 |
| 5 | 放入荀瓜片，快速翻炒均匀。 |
| 6 | 加入生抽、老抽、料酒调味，根据口味加盐调整。 |
| 7 | 炒至荀瓜变软、食材熟透即可出锅。 |
四、小贴士
- 荀瓜不宜炒太久，否则会失去脆感。
- 木耳和香菇建议提前泡发，口感更佳。
- 肉片可选用里脊或瘦肉，保证口感嫩滑。
- 若喜欢辣味，可加入少量辣椒或辣椒酱提味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的“荀瓜木耳香菇炒肉片”。既保留了食材的原味，又提升了整体的风味层次，非常适合家庭日常烹饪。
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！
分享：
最新文章
-
【询问一万的增值税发票应缴纳多少税款】在日常的商业活动中，开具或收到一张增值税发票是常见的操作。对于“...浏览全文>>
-
现在市面上有一些平台或渠道可以以较低价格购买加油卡，但需注意选择正规可靠的方式。例如，部分电商平台、便...浏览全文>>
-
加油卡充值卡通常是有有效期限制的。不同品牌和发行方的规定可能有所不同，但大多数加油卡在购买时都会标明有...浏览全文>>
-
【寻胡隐君古诗的意思】《寻胡隐君》是明代诗人徐渭创作的一首五言绝句，全诗如下：> 寻胡隐君> 何处寻芳踪...浏览全文>>
-
【寻狗启示怎么做】 寻狗启示——走失的白色泰迪，重金酬谢！本人于2025年4月5日中午，在XX小区附近走失一只...浏览全文>>
-
【寻根问底是成语吗】在日常生活中，我们经常会听到“寻根问底”这个词，它常用来形容一个人对事情追根究底、...浏览全文>>
-
【寻根问底简体寻根问底的简体是什么】在日常生活中，我们经常会遇到一些汉字或词语的简繁体转换问题。尤其是...浏览全文>>
-
【寻根问底出自哪里】“寻根问底”是一个常见的汉语成语，常用于形容人对事物的来龙去脉、根源和细节进行深入...浏览全文>>
-
【寻根究底相关的成语】在日常生活中，当我们面对一个问题时，常常会想要追本溯源、弄清楚事情的来龙去脉。这...浏览全文>>
-
【寻歌曲简介】在音乐的世界中，许多歌曲因其独特的旋律、深刻的歌词或背后的故事而广受喜爱。然而，有时我们...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐