导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸罗非鱼的家常做法，清蒸罗非鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清蒸罗非鱼的家常做法，清蒸罗非鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 市场上的鱼是马上杀的，所以省略了杀鱼这一步。但是当我回来的时候，我必须再检查一遍。我得把鱼鳞刮干净，还要看看鱼鳃有没有取出来。打开鱼肚。如果里面有黑色的部分，我会自己用刀刮干净。
2、 然后用水冲洗鱼肚中的血水。
3、 为了蒸的时候能让鱼受热均匀，让买鱼的从鱼腹处开成两面，这样就好煮了。我会在鱼下面放两筷子，这样可以把鱼蒸透。
4、 先把盐均匀地抹在鱼上，再抹上油，撒点料酒在鱼上。将姜切成块，如图，一块夹在切好的鱼上，两块也放在鱼的肚子下面。放在一边腌制和品尝。
5、 放大半壶水，开大火。
6、 大约三分钟后，水烧开了。加个蒸盘，把鱼放后面，盖上盖子。
7、 在蒸鱼的时候，处理欧芹和葱花。香菜洗净后，用手捏成4-5厘米的段。
8、 取葱花，将葱花从中间切开，然后打开。
9、 切一些姜丝备用。
10、 蒸大约6到8分钟。关火后不要急着开盖，蒸6分钟即可。鱼基本蒸好了，打开锅盖，把鱼拿出来，倒点汤，然后把筷子拿出来。
11、 去掉姜片后，铺上香菜、葱花、姜丝，淋上适量酱油。
12、 最后浇上热油，清蒸罗非鱼就好了。
以上就是清蒸罗非鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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